Salada Colorida

Ingredientes:

1/2 maço de alface americana picada;

12 tomates cereja;

02 cenouras cruas raladas;

01 beterraba crua ralada;

01 manga em cubos;

01 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;

01 colher de sopa de vinagre de maçã;

Sal a gosto.

Modo de preparo: lave com água corrente os vegetais e a manga. Higienize com hipoclorito de sódio (2,5%) conforme as instruções da embalagem. Descasque e pique conforme a sugestão da receita. Disponha em uma travessa, tempere com azeite, vinagre e sal a gosto. Leve à geladeira até o momento de servir.
Rende: 06 porções.