Salada de massinha

Ingredientes: 3/4 de xícara de chá de macarrão para sopa tipo conchinha, 01 cenoura ralada, 01 tomate sem pele e sem sementes picado, 1/2 pimentão verde picado, 01 rama de cebolinha picada, 01 colher de sopa de cebola ralada, 02 colheres de sopa rasas de queijo parmesão ralado, 02 colheres de sopa cheias de maionese light, 01 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem e sal a gosto. 

Modo de preparo: Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar "al dente". Escorra e deixe esfriar. Tempere a massa com o sal e o azeite (use pouco sal, pois o queijo parmesão e a maionese light já são salgados). Misture os demais ingredientes e leve à geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 04 porções.

Dia Mundial do Diabetes

SAFRA DO MÊS

Um, dois, feijão com arroz

Comer fora de casa

COZINHA CRIATIVA

Musse de abacaxi com manga

Ingredientes
01 envelope de gelatina sabor abacaxi
01 pote de iogurte natural
01 manga cortada em cubinhos

Modo de preparo
Prepare a gelatina segundo as instruções da embalagem e usando apenas 300 ml de água. Reserve. No liquidificador, bata a gelatina com a manga e o iogurte por alguns minutos. Disponha em taças e leve para gelar por 4 horas.

Rendimento: 04 porções.

Sugestão das Gelatinas Royal.

TORTA COLORIDA

Ingredientes: 01 xícara de chá de talos de agrião cortados em tiras, 01 e ½ xícaras de milho verde ralado, 01 e ½ xícaras de cenouras raladas, 01 colher (chá) açafrão em pó (cúrcuma), 01 dente de alho, 01 xícara de leite desnatado, 02 ovos;  02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 02 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado e sal a gosto.

Modo de Preparo: Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o açafrão, o leite, o queijo parmesão, o alho e o sal. Desligue o liquidificador e misture o milho, a cenoura, o agrião e o cheiro verde. Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo para assar até ficar dourado.
Rende: 06 porções.

LASANHA VEGETARIANA

Ingredientes

- 01 pacote de lasanha pré-cozida
- 01 ½ cenoura ralada
- ½ maço de acelga cortada em tiras
- 01 cabeça de couve-flor
- 01 cebola ¼ pimentão vermelho
- 400 ml de molho branco
- parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Refogue todos os legumes. Num pirex untar com molho branco. Coloque a massa de lasanha. Depois coloque o molho branco, depois os legumes refogados, mas uma camada de massa. E segue essas camadas. Feche com massa de lasanha e coloque molho branco. Salpique o parmesão ralado em cima e asse no forno até gratinar o molho. Sirva a seguir.

 

 

01 porção = 215 g

número de porções = 08

Valor calórico por porção calorias = 210 kcal

Fonte www.cyberdiet.com.br

TROCA ESPERTA