INGREDIENTES: 01 xícara de chá de trigo para quibe, 02 xícaras de chá de água fervente, 200g de queijo minas fresco cortado em cubos pequenos, 02 tomates picados, 1/4 de cebola roxa picada, 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas, 01 colher de sopa de salsa picada, 01 colher de sopa de hortelã picada, 01 dente de alho espremido, 01 colher de sopa de óleo de canola, sal e suco de limão a gosto.
MODO DE PREPARO: hidrate o trigo para quibe na água por 20 minutos. Escorra bem e reserve. Em uma tigela misture o restante dos ingredientes da receita. Junte o trigo hidratado e tempere com sal e limão a gosto. Leve a geladeira.
Rendimento: 08 porções.
Rendimento: 08 porções.
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