Prestação de Serviços

NUTRIÇÃO POSSÍVEL é um serviço oferecido por nutricionistas onde já é possível, melhor a alimentação e a saúde da sua família!

ATENDIMENTO DOMICILIAR

A nutricionista irá até sua residência e fará a avaliação nutricional individual ou familiar de acordo com a necessidade do cliente.

Elaboração de cardápio
Cardápio personalizado seguindo de base nutricional, corrigindo possíveis erros alimentares, ou doenças relacionadas com má alimentação como: diabetes, colesterol elevado, triglicérides alterados .

Padronização de receitas
Receitas elaboradas para evitar disperdício, levando em conta as preferências alimentares e tornando a alimentação funcional, melhorando a saúde.

Planejamento de Compras
Quando comprar, onde comprar e porque comprar?
Visitas programadas à supermercados, feiras livres e lojas de alimentação, visando a compra correta dos alimentos.

Organização da despensa e estoque.

TREINAMENTO DE SECRETÁRIA DOMÉSTICA, COZINHEIRA E BABÁ.

CONSULTORIA/ASSESSORIA EM ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS

Cafeterias, restaurantes, eventos e padarias.

Berinjela colorida

Ingredientes: 02 berinjelas com a casca em cubos, 01 cebola picada, 01 pimentão amarelo picado,1/2 xícara de chá de azeitonas pretas em rodelas, 1/2 xícara de chá de uvas passas, 01 colher de sobremesa de orégano desidratado (seco), 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem, 01 colher de sopa de vinagre tinto e sal a gosto.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes, coloque em uma travessa refratária e cubra com papel alumínio. Asse em forno médio por 20 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos aproximadamente. Sirva quente ou frio acompanhado de pão integral e torradas.
Rende: 06 porções.

Ponche energizante

Ingredientes: 01 manga pequena madura fatiada, 01 copo de suco de laranja (250 ml), 02 copos de água (500 ml), 01 maçã cortada em cubos com a casca e 02 nectarinas cortadas em cubos com a casca.

Modo de preparo: no liquidificador bata a manga com o suco de laranja e a água. Transfira o líquido para uma jarra e acrescente a maçã e a nectarina picada. Beba em seguida sem adoçar.

Rendimento: aproximadamente 06 copos.

Compota de maçã

Ingredientes: 04 maçãs descascadas cortadas em quatro partes, 01 pacote de gelatina do sabor de sua preferência, 03 paus de canela, 03 cravos da índia e água o suficiente para cubrir as maçãs (aproximadamente 04 xícaras de chá).

Modo de preparo: coloque as maçãs em uma panela e acrescente a gelatina, a canela e o cravo. Cubra com água e mexa delicadamente para espalhar a gelatina. Cozinhe em fogo baixo até as maçãs ficarem macias. Leve à geladeira e sirva gelado.

Sugestões:

A gelatina comum poderá ser substituída pela versão light ou diet.

Sabores da gelatina como morango, framboesa, cereja, pêssego e abacaxi combinam com a receita.

As maçãs podem ser substituídas por frutas como pêra ou abacaxi.
REnde: 06 porções.

CREME DE MANGA

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INGREDIENTES: 02 mangas grandes maduras picadas, 01 pote de iogurte natural desnatado, 03 colheres de sopa de açúcar demerara, 01 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor (24 g) e 05 colheres de sopa de água fria.

MODO DE PREPARO: Hidrate a gelatina com 05 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho maria até dissolver. Junte a manga, o iogurte, o açúcar e a gelatina hidratada. Bata liquidificador até ficar com uma consistência bem cremosa. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 04 horas. Sirva gelado.

Rendimento: 05 porções de 200g cada com 187 Kcal.