Suchá (chá verde com abacaxi e gengibre)

Ingredientes: 200 ml de chá verde, 01 fatia de abacaxi, 01 colher (chá) de gengibre ralado, folhinhas de hortelã e adoçante a gosto.

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador com gelo e está pronto!

Rendimento: 01 porção (310 ml).

Fonte: (texto e imagem) www.maisequilibrio.com.br

"Carne" de soja refogada

Ingredientes

01 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja (PTS)

02 xícaras (chá) de água fervente

temperos (sal, ervas, salsa, cebola e alho) a gosto

02 tomates picados (sem sementes)- 1 colher (sobremesa) de óleo para refogar

Modo de preparo: Coloque a PTS em um recipiente e cubra com a água fervente. Aguarde 10 minutos para a PTS absorver a água. Escorra a PTS em uma peneira, retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher, apertando-a contra a peneira. Tempere com os ingredientes sugeridos e acrescente o tomate. Refogue no óleo, até ficar levemente dourada.

Rendimento: 03 porções de 80 g cada.

Fonte (texto e imagem): www.cyberdiet.com.br

Salada natureba

Ingredientes: 01 beterraba grande ralada, 02 cenouras grandes raladas, 02 talos de cebolinha verde picados, 02 colheres de sopa de uvas-passas, 1/2 colher de sopa de cebola ralada, 02 colheres de chá de azeite de oliva extravirgem, 06 colheres de sopa de maionese light, sal a gosto, 02 colheres de chá de sementes de gergelim para polvilhar e folhas verdes para guarnecer.

Modo de preparo: misture a cenoura, a beterraba, a cebolinha, a uva passa, a cebola, o azeite e a maionese. Acrescente sal a gosto se necessário. Arrume a salada em uma travessa, guarneça com folhas vedes e polvilhe com o gergelim. Leve a geladeira até o momento de servir.

Bauru de forno

Ingredientes:

08 pães de forma

150 g de mussarela fatiada

150 g de presunto fatiado

02 tomates em rodelas

01 colher (sopa) de orégano

03 ovos

150 g de cream cheese

01 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo: coloque metade das fatias de pão em um refratário pequeno untado e espalhe sobre elas as fatias de mussarela, o presunto e o tomate. Polvilhe com o orégano e cubra com as fatias de pão restantes.. No liquidificador, bata os ovos, o cream cheese, o queijo parmesão e o sal. Cubra o pão com essa mistura e asse em forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva quente ou frio.


Rende: 04 porções.

publicado em 09 de de agosto 2013 por Debora Moscardini 

 *Fonte: PHILADELPHIA E ROYAL http://dietaja.uol.com.br/bauru-de-forno/

TOFU BEM TEMPERADO

Ingredientes: 100g de tofu de consistência firme, 01 colher de sopa de molho de soja, 01 raminho de cebolinha verde e 01 colher de chá de sementes de gergelim.

Modo de preparo: corte o pedaço de tofu em cubos pequenos, regue com o molho de soja, salpique com cebolinha e gergelim. Leve à geladeira até o momento de servir.

Rende: 01 porção.