Dicas para controlar Colesterol

• Fracione suas refeições de 5 a 6 vezes por dia.


• Consuma alimentos ricos em fibras., Coma frutas, verduras, legumes,cereais ricos em fibras solúveis( aveia) e leguminosas(soja, feijão, ervilha, grão de bico).


• Coma mais peixe ricos em ômega 3( cavala, sardinha, arenque e salmão).


• Observe o rotulo dos alimentos e evite os ricos em gordura saturada( leite e derivados integrais, queijo gordurosos, creme de leite, banha, manteiga, bacon, embutidos, frios, pele de aves, carnes gordurosas e gema de ovo.


• Prefira óleos vegetais ricos em gorduras monoinsaturadas (azeite de oliva extra virgem e canola).


• Troque as frituras por alimentos assados, grelhados ou cozidos.


• Pratique exercícios físicos aerobicos (caminhadas) por 30 minutos diários.

Bolo de Maçã

Ingredientes: 2 maçãs, 4 ovos, 1/2 copo de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de café de canela em pó, 1 xícara de uvas passas, 1/2 xícara de nozes picadas.

Modo de Preparo: Descasque as maçãs, pique e reserve-as. Coloque as cascas, os ovos e o óleo no liquidificador e bata até ficar um creme. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, a canela e o fermento. Misture bem e despeje o creme em cima. Acrescente as maçãs picadas, as uvas passas e 1/2 xícara de nozes picadas. Coloque e uma assadeira untada número em forno pré-aquecido e asse em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes da cobertura: 1 colher de manteiga, 1 xícara de açúcar, 1 colher de café de canela em pó, 3 gotas de leite.

Modo de preparo: Misture tudo na panela e coloque no fogo até ficar cremoso. spalhe sobre o bolo ainda quente.

Pãezinhos de leite

Ingredientes:

2 copos grandes (de requeijão) de leite morno.

2 ovos.

3 colheres de sopa de açúcar (cheias).

3 colheres de sopa de margarina.

1 colher de sopa de sal.

3 tabletes ou 45 gramas de fermento biológico.

Farinha de trigo quanto necessário, cerca de 1kg.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, açúcar, a margarina, o sal e o fermento biológico.

Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher. Quando ficar difícil de mexer, continue acrescentando farinha de trigo, sovando a massa com as mãos até não grudar mais. Faça uma bola com a massa e deixe crescer dentro de uma tigela coberta com pano de prato limpo, por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume. Depois da massa crescida, amasse novamente para deixá-la bem lisa. Faça cordões com a massa como para nhoque, só que mais largos, corte em pedaços de 5cm, reservando um pedacinho da massa para fazer uma bolinha de cerca de 2cm de diâmetro. A qual deverá ser colocada em um copo com água. Deixe os pãezinhos crescendo em assadeira coberta com um pano de prato limpo, até que a bolinha do copo suba (cerca de 30 minutos).

Asse em temperatura mínina e aumente para a média pouco antes de começar a dourar.

Bolo de Milho

Ingredientes:01 lata de milho escorrido, 01e ½ xícara de leite desnatado, 03 ovos inteiros, ¾ de xícara de chá de óleo de canola, 01 xícara de chá de açúcar, 01 xícara de fubá, 01 xícara de chá de farinha de trigo e 01 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, o leite, os ovos e o óleo de canola por 02 minutos. Em uma tigela acrescente a mistura do liquidificador e junte o açúcar, o fubá, a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture bem e despeje em forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos.

Tônico Revitalizador Instantâneo

Para se livrar da fadiga e trazer vigor de volta à sua vida, descubra o segredo nas vitaminas do complexo B. Esta família de nutrientes energéticos é abundante em um alimento conhecido como levedo de cerveja, que pode ser encontrado em lojas de produtos naturais. O levedo é a casa da força dos nutrientes do complexo B, que ajudam a combater o cansaço e dobram sua energia em questão de minutos:vai ajudá-lo a pensar melhor, funcionar melhor e resistir à depressão e ao desânimo. Meia colher de sopa de levedo de cerveja acrescentado à qualquer suco de fruta de sua preferência ou vegetal fresco. Se preferir, coloque um pouco de mel para adoçar. Mexa vigorosamente ou bata no liquidificador. Tome lentamente.